在南方在冬至有吃湯圓的習俗，在陳志歲《湯圓》詩中云：“年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無”。因此，說明了這個冬至吃湯圓這個習俗在南方是廣為流傳。那么如今湯圓還是以前那樣嗎？

　　如今的湯圓不只是有媽媽做的愛心湯圓，也有各式各樣的速凍湯圓。而對于速凍湯圓工廠來說，廢水處理也是其環(huán)保門檻之一。